entry khas untuk DAPUR TANPA SEMPADAN..Mat Gebu..

assalamualaikum...

entry kali ni nak bertanyakan soalan..

disebabkan entry khas untuk Mat Gebu..

so, mestilah pasal masakan kan3??

di harap Abg Mat Gebu baca lah yer..

pasal abg follow saya jugak kan3??

mesti keluar dekat dashboard tu..

hehehe..

sory lah yer..

tanya soalan kat sini..

sebab dah comment dekat entry paling latest abg Mat..

tapi risau abg x perasan dengan comment saya tu...

harap maaf lah kalau nmpak tidak sopan disini..

saya mintak maaf banyak2 dari hujung tudung sampai hujung kasut...

actually saya student UTM..

ambik cos kemahiran hidup..

so, projek mengenai kemahiran2 untuk hidup semua saya belajar..

dari jahit, kimpalan, elektrik...

dan MASAK..

sume kami sapu...

semester ni, saya ambik subjek penyediaan makanan..

so, kene buat ala2 catering...

saya kena tema "PERKAHWINAN"

dan perlu buat masakan sesuai dengan tema tersebut...

saya perlu ikut kriteria2 ini...

Menu A

kaum melayu..

1 jenis hidangan berkarbohidrat

1 jenis hidangan berprotein

1 jenis hidangan sayur-sayuran

1 jenis pencuci mulut

1 jenis minuman

Menu B

kaum Cina

1 jenis pembuka selera

1 jenis sup

1 jenis hidangan berkarbohidrat

1 jenis hidangan sayur-sayuran

1 jenis hidangan berprotein

1 jenis pencuci mulut

minuman chinese tea

Menu B

kaum India

1 jenis pembuka selera

1 jenis hidangan berkarbohidrat

1 jenis hidangan sayur-sayuran

1 jenis hidangan berprotein

1 jenis pencuci mulut

minuman 'sweet lassi'

dan hidangan untuk ketiga2 menu adalah untuk 8 Porsi hidangan..

saya perlukan bantuan abg Mat untuk suggestkan resipi2 yang sesuai dengan kriteria2 di atas...

sebab terlalu banyak resipi dan saya tak tahu yang mana terbaik..

jadi, perlukan sangat bantuan abg mat..

saya baru belajar, dan tak tahu sangat memilih jenis2 masakan yang sesuai..

saya dan team perlu jalankan amali ini betul2 cara majlis kahwin..

bahagian service decorate pon disediakan untuk ruang makan nanti..

tema saya perlu jalankan ni "Majlis Perkahwinan di 5 star hotel"

jadi, sangat teruja dengan amali kali ni...

harap abg mat dapat bantu..

sekian...