CHEF NADIRAH : RESIPI SOSEJ GULUNG BERKEJU

resipi simple giler...

untuk sarapan punya...

khas untuk anak2 resipi nih...

haritu kakak NaNad buat..

sosej gulung rangup..

tapi cam tak berapa best..

Nad suruh akak tambah cheese kat dalam...

memandangkan nak beli cheese leceh nak potong2..

Nad suruh akak beli chesdale jer...

hohohoh...

tibai ar....

bahan-bahan:

bahan2 ikut bilangan porsi yer...

1. roti gardenia

2. telur

3. sosej

4. chesdale

5. serbuk roti

Langkah-langkah

1. letakkan cheesedale dan sosej atas roti

2. gulungkan roti yang telah diisi sosej dan cheese

3. salutkan roti dengan telur

4. gaulkan bersama serbuk roti

5. goreng sehingga warna keemasan

6. hidangkan bersama minuman panas

okay siap!!!!

mudah kan..

ini khas untuk orang2 malas macam Nad...

hehehe...

ups!! sory....

dah makan separuh baru teringat nak tangkap gambar..

tu agak selekeh di situ...

hahahha...

nafsu nak makan membuak2 sangat..

huhuhu...

SEDAP GILER~

p/s : yang penting anak2 dapat isi perut sebelum pergi sekolah kan3...

erk..Nad anak tekak baru ada....

CHEF NADIRAH : RESIPI HIDANGAN FISH & CHIP BERSAMA COLESLAW & KENTANG GORENG

salam semua..

lama dah tak post pasal resepi kan..

ehhehehe..

Bahan-bahan:

untuk fish & chip

4 keping ikan dori

1/2 biji lemon - ambil jusnya

60gm tepung gandum

1 biji telur

100gm serbuk roti

untuk sos tartar:

200gm mayonis

2 biji gherkin

3 kuntum daun parsley

20 biji capers

untuk coleslaw:

300gm kobis bulat

1/4 batang lobak merah

100gm mayonis

1/4 gula kastor

untuk kentang:

500gm jejari kentang

secubit garam halus

lain-lain:

1/2 camca teh garam

1/2 camca teh lada sulah

500ml minyak masak untuk menggoreng ikan dan kentang

cara-cara penyediaan:

1. menyediakan bahan untuk ikan

a) bersihkan dan basuh ikan, tus dan perasakan dengan jus lemon

b)sadur rata ikan dengan tepung, diikuti dengan telur dan kemudian serbuk roti

2. menggoreng ikan dan jejari kentang

a) panaskan minyak dalam kuali, goreng ikan hingga masak dan berwarna keemasan

b) tapis minyak jika perlu, kemudian panaskan semula minyak untuk menggoreng jejari kentang.

c) tus jejari kentang yang telah masak dan taburkan secubit garam halus dan ratakan.

3. menyediakan sos tartar

a) cincang halus gherkin, daun pasli dan capers

b) campurkan bahan yang dicincang bersama mayonis, gaul rata

c)perasakan dengan garam dan lada sulah

4. menyediakan coleslaw

a) basuh dan tus kobis bulat dan lobak merah

b) hiris halus kobis dan lobak merah. perasakan dengan garam dan gula. perap selama 15 - 30 minit didalam peti sejuk

c) perah kobis hingga agak kering

d) gaulkan dengan mayonis

5. menghidang

hidangkan ikan yang telah digoreng bersama jejari kentang dan coleslaw di dalam satu pinggan. manakala hidang sos tartar secara berasingan....

hasilnya...

buat banyak bertujuan untuk jual kepada budak2 UTM..hihihi..

yang benar

chef nadirah..

erk..

CHEF NADIRAH : SAMBAL BELACAN MANGGA

Assalamualaikum..

dan salam 1 tube..

huhuhu...

nak dekat tengah hari nih..

jadi akak-akak tu..

mesti nak masak-masak kan??

hari ni Nad nak kongsi resipi...

Sambal Belacan Mangga..

sedap tau!

Porsi Hidangan : 24 orang

jadi kalau buat untuk 1 keluarga, boleh makan sampai malam...

hehehe..

Bahan-bahan:

4 biji mangga muda - diracik

12 biji lada merah

100gm cili padi

2 biji tomato

80gm belacan - digoreng

50ml minyak - untuk goreng belacan

10gm garam

10gm gula

Cara penyediaan:

1. sediakan semua bahan

2.gunakan pengisar, kisar tomato dahulu. kemudian, masukkan lada merah, tomato, cili padi dan belacan.

3.sesuaikan rasa dengan garam dan gula jika perlu.

4. gaulkan dengan mangga muda ketika hendak dihidang..

ini hasil Nad buat..

sedap!!!

CHEF NADIRAH BAKAL MUNCUL DI BLOG ITIK

Assalamualaikum..

siapa Chef Nadirah??

pandai ke dia masak?

Chef ke beliau??

mana Nad??

teka2..

hehehe...

erk...

Nad bukan seorang chef..

tapi hanya nak kongsi resepi dengan anda semua..

bukan nak menyebok buat entry resipi

konon-konon nak tiru CMG dari Dapur Tanpa Sempadan tu..

tapi Nad nak kongsi resipi saja..

ilmu yang Nad belajar dekat UTM itu nak dikongsi bersama dengan anda semua..

boleh kan3??

p/s: pak cik mat, boleh kan3??

hihihihi..